Por ejemplo, en los últimos años, los boxeadores David Haye y Mike Tyson, las hermanas Williams, los peleadores de UFC, los jugadores de críquet y los futbolistas se han vuelto «verdes».
Los veganos (y en general las personas que se preocupan por su alimentación) deben siempre planificar sus comidas cuidadosamente. Los veganos deben tener especial cuidado en elegir una variedad de diferentes fuentes vegetales para asegurarse de obtener todos los aminoácidos esenciales.
Y es que hay una idea errónea de que una dieta basada en plantas carece de proteínas, ya que si te centras en las fuentes de proteínas de buena calidad, como tofu, frijoles, lentejas, garbanzos, quínoa, nueces y semillas, podrías estar consumiendo toda la proteína que necesitas.
Si bien no es una regla, algunos pueden obtener suficiente proteína tan solo con su dieta diaria; los expertos dicen que los suplementos de proteína podrían ser beneficiosos, tanto para los veganos físicamente activos tanto como para los más sedentarios.