Más proteínas o menos proteínas
La ingesta diaria recomendada de proteínas no debe superar el 15% de las calorías totales en la dieta. Sin embargo, se ha divulgado de forma notoria la creencia del abuso de proteínas para subir masa muscular y volumen corporal. ¿Qué hay de cierto en todo ésto?
Es cierto que para favorecer la regeneración muscular los valores diarios de proteínas deben aumentar si eres deportista. Pero con límites demostrados. Si tu intención es aumentar de peso y masa muscular deberás aumentar tanto tu ingesta calórica como tu entrenamiento para que esa energía extra se convierta en músculo.
Por mucha proteína que comas, si no entrenas tus músculos con regularidad o tu cantidad calórica ingerida no supera las calorías gastadas, no conseguirás subir de peso. Para estimular el crecimiento muscular, se ha demostrado que el consumo de proteínas totales debe ser 1,6 g-1,8 g por cada kilogramo corporal. Por ejemplo si pesas 70 kilogramos deberás consumir unos 120 g de proteínas diarios. La literatura científica no encuentra beneficio alguno en cantidades mayores de proteínas.