- Mejora la memoria
Sin dudas has escuchado que los elefantes nunca olvidan, y que también aman los cacahuetes, ¿verdad? Bueno, aunque esto tiende a aparecer en los cuentos de hadas en comparación con la vida real, hay cierta verdad en ello. Los cacahuetes aumentan la memoria. Se cree que esto se debe a la presencia de niacina y el resveratrol antioxidante, que mejora el flujo sanguíneo al cerebro y también posee fuertes capacidades antioxidantes. El resveratrol es el compuesto en el vino tinto que le da todos sus beneficios notables en la salud, siendo estudiado por su capacidad para prevenir enfermedades cerebrales neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer también, es uno de los beneficios de los cacahuates más importantes.
- Los cacahuetes ayudan a prevenir la depresión
La depresión tiene un fuerte vínculo genético, pero también es fuertemente el resultado de cambios ambientales y neurológicos a los químicos cerebrales. En particular, se suprime la producción de serotonina, que es un factor importante que contribuye al diagnóstico de la depresión. Los cacahuetes contienen el aminoácido triptófano, que es necesario para la síntesis de serotonina. La serotonina ayuda a promover un estado de ánimo positivo, ya que muchos medicamentos con receta médica funcionan con un mecanismo similar para aumentar la acumulación de serotonina.