Si quieres productos sin gluten de tu dieta, hazlo correctamente.
No dejes que la industria de la comida te engañe. Si ves una declaración de propiedades saludables en la etiqueta, sospecha: la etiqueta es la comercialización de alimentos en su forma más inteligente, diseñada para seducirte en una compra emocional que te podría engañar. Estudia los ingredientes.
Una dieta libre de gluten es una gran manera de reducir la inflamación, mejorar la función intestinal, perder peso y mejorar el estado de ánimo y la energía. Pero esto solo sucede cuando comemos alimentos enteros y reales como frutas, verduras, nueces, semillas, alimentos limpios de origen animal, granos enteros sin gluten y frijoles.