¿Tienen las espinacas algún efecto negativo en la salud?
Generalmente, las espinacas son un alimento seguro, pero en ciertos casos pueden tener efectos indeseados en algunas personas.
Por ejemplo, el consumo de espinacas no es recomendable en personas que están siguiendo un tratamiento anticoagulante debido a su elevado contenido en vitamina K, un coagulante natural.
Las personas con cálculos renales o propensas a desarrollarlos también deberían evitar comer espinacas, ya que estas son ricas en calcio y oxalatos, componentes mayoritario en la formación de piedras en el riñón.
Conclusión
La espinaca es una verdura muy nutritiva con un sabor muy especial para añadir a tus ensaladas, sopas o tortillas. Consúmela de forma regular y te ayudará a mantener unos ojos sanos, a regular la presión arterial y a protegerte del cáncer.
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