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Omega 3
Por supuesto, ninguna lista está completa sin este nutriente. El omega 3 son grasas poliinsaturadas. Ayudan a reducir la inflamación (como algunos tipos de artritis), estimula al sistema inmunológico y cardiovascular, además reducir las posibilidades de padecer cáncer de próstata.
El Omega 3 se puede conseguir en pescados grasos como salmón, atún y sardinas. Es importante que estos se consuman no fritos, puesto que pueden traer perjuicios para la salud cuando se prepara de esta forma. Si quieres saber más sobre este tema, puedes visitar este artículo sobre la mejor forma de cocinar un pescado en Nutrición Sin Más.
También se consigue en la linaza, además de en muchos otros alimentos.
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Beta-caroteno
Es un fuerte antioxidante que frena el proceso de envejecimiento y elimina las células muertas. Este componente se encuentra en las verduras y hortalizas de color naranja y rojo, como zanahoria, remolacha, pimientos rojos, calabaza, entre otros.