Pero, en general, cualquier dieta que elimine un número considerable de alimentos por un periodo de tiempo prolongado tendrá como consecuencia carencias nutricionales no recomendables o incluso perjudiciales.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) considera dietas milagro a aquellas que:
- Afirman ser capaces de hacer perder más de cinco kilos al mes.
- Insisten en que son fáciles de seguir con un mínimo esfuerzo.
- No indican las carencias nutricionales que implica su seguimiento.
- No cuentan con ningún método científico que avale sus resultados.
Las dietas de los famosos
La mayoría de estas dietas “maravillosas” se han hecho populares porque son muchas las estrellas del mundo de la moda, el cine o la música que aseguran seguirlas y obtener fantásticos resultados.
Es importante señalar que la mayoría de estos personajes famosos cuentan con médicos nutricionistas y entrenadores personales que vigilan cuidadosamente su alimentación y su actividad deportiva, algo que no ocurre con el resto de los mortales.