La nutrición influye y está directamente relacionada con:
- El correcto desarrollo del sistema inmunológico.
- El buen estado de huesos y articulaciones.
- El desarrollo de la masa muscular.
- La construcción, reparación o renovación de los tejidos celulares de todo el organismo.
- El buen funcionamiento del sistema cardiovascular.
- La actividad cerebral.
Nutrición equilibrada
Son muchas las sustancias que nuestro cuerpo necesita y que no puede «producir» por sí mismo. Por eso necesitamos comer, para obtener a través de los alimentos los aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales que el organismo requiere.
No hay un alimento en sí mismo que reúna todos esos nutrientes necesarios para la vida (excepto la leche materna), de ahí la importancia de un concepto en el que insisten los nutricionistas: la dieta equilibrada.
Una dieta equilibrada es aquella que nutre al organismo proporcionándole los nutrientes necesarios en su correcta proporción. Ni más ni menos. Tanto la carencia de determinados nutrientes como su excesiva ingesta pueden acarrear serios problemas de salud que van desde la anemia al sobrepeso, pasando por las distintas afecciones que pueden incidir en órganos vitales como hígado, riñón o corazón.