Tu cuerpo usa el glucógeno almacenado en tu hígado como fuente inmediata de energía para alimentar a tu cerebro y realizar otras funciones corporales durante el día.
Tu glucógeno muscular, sin embargo, generalmente se agota durante el ejercicio.
Tu cuerpo puede producir glucosa a partir de aminoácidos, pero esto es lo que sucede: ese proceso solo se acelera cuando las reservas de glucógeno de tu cuerpo se están agotando.
En un plan de respaldo que tu cuerpo usa para mantener su nivel de azúcar en la sangre dentro del rango saludable y no produce suficiente glucosa para reabastecer sus niveles de glucógeno. En otras palabras, es como quedarse sin combustible y cambiar al tanque de reserva.
La única forma de producir una cantidad significativa de glucógeno es consumir carbohidratos.