El pico donde empieza a elevarse el ácido láctico se denomina umbral anaeróbico láctico. Es el punto donde la concentración de lactato se vuelve exponencial o aumenta de forma observable, superando las reservas del organismo, pasando a formar parte principal la vía aneróbica como aporte energético. Esta vía es la protagonista de actividades muy intensas durante un corto periodo de tiempo (esprines, levantamiento de pesas, saltos…)
La produción de lactato es mayor que su propia eliminación en valores del 50 al 80% del volumen máximo de oxígeno.
El umbral anaeróbico constituye uno de los elementos más válidos a la hora de conocer el estado de forma del deportista, así como para planificar y controlar la evolución del mismo a lo largo del tiempo.