Pruebas hechas a grupos de mujeres y hombres demostraron que las mujeres que toman carbohidratos antes de entrenar queman hasta un 22 por ciento más de grasa.
Por su parte, los hombres queman menos grasa en general, pero los que consumen carbohidratos después del ejercicio quemarán un 8 por ciento más de grasa.
Por lo tanto, los hombres deberían hacer el ejercicio después de comer para maximizar la quema de grasa, mientras que las mujeres deberían comer antes.
Esto se debe a que los hombres son más musculosos, y como los carbohidrátos se almacenan en los músculos, este es el combustible preferido de sus cuerpos.
Si comen antes de hacer ejercicio, tienen una reserva de carbohidratos disponibles para sus músculos, y nunca hacen el «gran cambio» para quemar grasa.
Además, los hombres obtienen un mejor efecto si hacen ejercicio sin consumir carbohidratos antes, ya que están ejerciendo más presión sobre el músculo para quemar más combustible, de modo que los músculos queman más grasa. Luego, cuando comen después de hacer ejercicio, simplemente reemplazan los carbohidrátos que se usaron en los músculos.