Sin embargo, ¿a qué no sabías que existe una Universidad de Sushi? En Japón, los expertos en preparar este plato se conocen como Itamae.
Quienes estudian en esta universidad tardan años en empezar a trabajar directamente con el pescado, por lo que los licenciados en esta especialidad son capaces de reconocer la calidad y las propiedades del alimento con tan solo mirarlo.
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3. Hay un orden para comerlo
Suele pasar que vas a un restaurante de sushi, te emocionas viendo la carta y acabas pidiendo de todo y comiendo a lo loco.
Sin embargo, ¿sabes que para comer sushi existe un orden correcto? Coge un boli y toma nota, porque puede que a partir de ahora disfrutes mucho más tus experiencias con el sushi.
Las primeras piezas de sushi que debes consumir son aquellas de colores más claros, y terminar por los de tonos rosados y rojos.