Cinco mitos sobre las hamburguesas

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2. No es aconsejable comer una hamburguesa a la semana

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (SEMFYC) recomiendan un consumo de carne de 3 a 4 raciones semanales en niños y adultos. Siguiendo esta premisa, consumir una hamburguesa de calidad a la semana no supone un exceso en la dieta de ninguna persona. Es más, es aconsejable por su alto contenido en hierro o vitamina B12, fundamental para el mantenimiento del sistema nervioso central y la formación de los glóbulos rojos.

3. La hamburguesa no está hecha para los celíacos

El gluten que no pueden comer los celíacos se encuentra normalmente en el pan de la hamburguesa y en alguna salsa a base de harina. Pero hay empresas que ofrecen una carta especial para los celíacos para que ellos también puedan disfrutar del placer de comer una hamburguesa completa.

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