¿Tiene algún beneficio extra para la salud?
El café verde puede afectar positivamente la manera en la que el cuerpo absorbe y usa carbohidratos. Como se hipotetizó en los estudios en animales, el ácido clorogénico parece reducir la absorción de glucosa.
Este efecto podría jugar un rol protector en el manejo de la diabetes y explicaría los efectos en el peso.
El extracto de café verde también podría afectar positivamente los vasos sanguíneos, lo cual impacta en la salud del corazón.
Dosis de entre 140-720 mg al día han demostrado bajar la presión sanguínea tanto en ratas como en humanos con presión sanguínea alta. Y el ácido clorogénico también funciona como antioxidante.
Resumiendo pues, el extracto de café verde mejora el metabolismo de la glucosa y reduce la presión sanguínea. Esto podría ser beneficioso para personas con alto riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.
Efectos colaterales, dosis y como usarlo