La uva es una de las frutas más cultivadas en todo el mundo. El 70% se utiliza para la producción de vino, el 28% como fruta fresca y solamente el 2% como fruto seco. De estas tres formas de consumo la más nutritiva es la segunda. Es la que aporta menos calorías por 100 gramos y una mayor riqueza nutricional.
Actualmente, al año se producen y se consumen unos 70 millones de toneladas de uvas. Sin embargo, hace aproximadamente 100 años, hubo una producción desmesurada y los productores crearon una estrategia comercial “la 12 uvas de la suerte”. Desde entonces, cada Nochevieja ¡acompañamos cada campanada con una uva!
Aquí tienes los 12 motivos para crear tu buena suerte si incorporas esta fruta en tu plan de alimentación:
1. Es rica en antioxidantes y minerales como el potasio y magnesio, por lo que te ayuda a disfrutar de buena salud cardiovascular.