La glutamina es uno de los 20 aminoácidos de los que está compuesta la proteína y la podemos encontrar en muchos alimentos. Se trata de uno de los aminoácidos más abundantes en los músculos y está muy relacionado con el metabolismo de todo el cuerpo.
En cuanto a su composición, la glutamina es una de las pocas moléculas de aminoácidos que está compuesta por dos átomos de nitrógeno. Es muy destacable ya que normalmente los aminoácidos solo están compuestos por sólo uno. Es por eso, que la glutamina es uno de los aminoácidos ideales para las actividades de metabolismo del cuerpo humano.
¿Dónde encontramos la glutamina?
La glutamina la encontramos en la sangre y es la encargada de regular el exceso de ácidos en los músculos. Su composición es excepcional, ya que la glutamina es la encargada de eliminar muchas de las toxinas que hay en todos los tejidos del cuerpo.